via Cascina Gasparina di Sopra, SNC 24058 Romano di Lombardia (BG) Tel. 0363 1903273 Cell. +39 333 8091788 info@leresidenzedeltenore.it

13 Apr

Pranzo di Pasqua 2017

Pranzo di Pasqua 2017

Menù Pranzo di Pasqua 2017 in collaborazione con la Vineria Fuori Uso

Venite a festeggiare la Pasqua presso le Residenze del Tenore, location unica nel suo genere, nell’immediata periferia di Romano di Lombardia in un ambiente raffinato, con eleganti salette e un grande giardino esterno.

  • Melanzane in millefoglie tra burrata e pachino al profumo di menta
  • Abbraccio di branzino agli agretti con crema al curry e pane carasau
  • Cannelloni di mare e vongole atlantiche su vellutata di crostacei ed erba cipollina
  • Risottino Carnaroli con tarassaco, formaggella di malga e uova di quaglia
  • Medaglione di orata profumata al cerfoglio con concassé di patate, capperi, olive e pomodori S.Marzano
  • Sorbetto al kiwi, in giardino
  • Coscia di vitello cotta alla tradizione con soufflé alle verdure di primavera
  • Compose’ di frutta fresca con schiuma di latte e caramello
  • Dolce Pasquale
  • Cabernet Sauvignon Villa Cornaro
  • Pinot Bianco Villa Cornaro
  • Acqua e Caffè

Costo 50€

Menù Bambino 25€